【品質検査報告】令和6年産米、ヒ素・カドミウム含有量いずれも基準を大幅に下回る

未来の安心を耕す――
日本遺産「二千年つづく米づくり」の豊かさを世界に届けるため、目に見えない安全性も丹念に検査

令和6年産 熊本県菊池産ヒノヒカリの玄米において、無機ヒ素およびカドミウムの検査を実施しました。
検査の結果、いずれも国際基準および国内基準を大幅に下回る数値が確認されました。

【検査結果】

・無機ヒ素：0.12 μg/g（国際基準0.35ppmの約34％）

・カドミウム：0.02 μg/g（食品衛生法基準0.4ppmの5％）

※検査機関：一般財団法人 食品分析開発センター
※検査日：2024年10月2日
※検体：令和6年産 熊本県菊池産 玄米（ヒノヒカリ）